L'enseigne Intermarché a distribué gratuitement un cahier pratique validé par l'Institut Pasteur.
Très intéressant et surtout pédagogique, je vous invite à le retrouver en ligne ici, afin de (re)trouver les bons gestes pratiques dans votre cuisine.
"Tous acteurs de la sécurité sanitaire des aliments!"
Un document rédigé par le Pr François-Xavier Weill, chef de l'unité des bactéries pathogènes entériques à l'Institut Pasteur et le Pr Marc Lecuit, chef de l'unité de biologie des infections à l'Institut Pasteur.
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